2017年6月19日月曜日

ナタ豆の芽が出ました!

今年は梅雨に入っても晴天続き!お日様好きなナタマメには嬉しい毎日です。
ぱっくり開いたお豆から、すくすく伸びた新芽😀。
可愛いですね!
今年は少し成長が遅いのですが、これからぐんぐん伸びていくはず。
楽しみですね

2017年6月2日金曜日

ナタマメのさや、健康茶になるために焙煎しました!

なたまめ茶はさやと豆を別々に焙煎し、後からブレンドします。
今日は青さやの焙煎。
焙煎職人の長年のカンと経験で、一番美味しい焼き上がりに仕上がりました。
さやのみの試飲も大変香ばしく美味しい出来です。


2017年1月13日金曜日

ただいまナタ豆乾燥中!

あけましておめでとうございます


皆様新年はいかがお過ごしでしょうか?
2016年に採れたなた豆は美味しいお茶になるべくただ今、乾燥中です!

じっくり乾燥させて、香ばしく焙煎され2017年にお茶になる予定です!